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Kräuter-Magazin - aktuelle Artikel

Oreganoöl - Stand der Forschung Heilkräuter

Oreganoöl - Stand der Forschung

Oreganoöl wird oft als Hausmittel bei Hauterkrankungen, Pilzbefall oder grippalen Infekten empfohlen. Doch wie wird die Nutzung des Öls wissenschaftlich begründet?

Erfrischende Rezepte mit Zitronenmelisse Kräuterküche und Rezepte

Erfrischende Rezepte mit Zitronenmelisse

In der Küche kann die Zitronenmelisse äußerst vielseitig verwendet werden. Sie ist ein perfektes Sommerkraut, mit der sich viele leckere Getränke aber auch herzhafte Gerichte zubereiten lassen.

Wildkräuter suchen und finden - Die wichtigsten Fundorte Kräuter sammeln und verarbeiten

Wildkräuter suchen und finden - Die wichtigsten Fundorte

Wer bestimmte Wildkräuter sammeln will, muss auch wissen, wo man sie findet. Viele Wildpflanzen haben ganz bestimmte Standortvorlieben. Kennt man diese, ist das Finden von Wildpflanzen ein Kinderspiel.

Oregano ernten und trocknen - Eine Anleitung Kräuter sammeln und verarbeiten

Oregano ernten und trocknen - Eine Anleitung

Oregano ist einfach anzubauen und zu pflegen. Damit die Ernte und auch die Trocknung des mediterranen Krauts gelingt, sind einige wichtige Dinge zu beachten. Die wichtigsten Tipps haben wir für Sie zusammengestellt.

Essbare Blüten - Lecker und dekorativ Kräuterküche und Rezepte

Essbare Blüten - Lecker und dekorativ

Die Blüten vieler Garten- und Wildkräuter sind nicht nur schön anzusehen sondern auch essbar. Sie können zum Dekorieren vieler Speisen, aber auch zur Herstellung von Kräutersalzen, Quarks oder Backwaren verwendet werden.

Dillsauce - Rezepte, Zubereitung und Verwendung Kräuterküche und Rezepte

Dillsauce - Rezepte, Zubereitung und Verwendung

Dillsauce passt perfekt zu Fischgerichten wie Lachs oder Zander oder auch zu Kartoffel- und Eierspeisen. Die Zubereitung einer solchen Sauce ist recht einfach. Wir stellen ein klassisches und ein veganes Rezept vor.



Basilikum ernten und haltbar machen - Profitipps Kräuter sammeln und verarbeiten

Basilikum ernten und haltbar machen - Profitipps

Basilikum lässt sich das fast das ganze Jahre über ernten. Sind jedoch viele Blätter übrig, können die Blätter mittels Öl, Salz oder Kälte haltbar gemacht werden

Kräuter für Suppen und Eintöpfe Kräuterküche und Rezepte

Kräuter für Suppen und Eintöpfe

Ohne Kräuter und Gewürze schmecken Suppen meist fad. Sie gehören wie Salz zu den Grundzutaten und machen viele Eintöpfe bekömmlicher und schmackhafter.

Petersilie im Topf - Anleitung zum Kultivieren Kräuter für Garten und Balkon

Petersilie im Topf - Anleitung zum Kultivieren

Petersilie lässt sich gut im Topf anbauen, wenn einige wichtige Punkte beachtet werden. Mit unserer Anleitung gelingen Aussaat und Anbau im Topf problemlos.

Die beliebtesten Küchenkräuter und ihre Verwendung Kräuterküche und Rezepte

Die beliebtesten Küchenkräuter und ihre Verwendung

Weltweit werden ganz typische Küchenkräuter verwendet, die den Charme der jeweiligen regionalen Küche ausmachen. In unsere Übersicht stellen wir die wichtigsten Kräuter und Gewürze vor.

Kräuter im Topf anbauen und pflegen Kräuter für Garten und Balkon

Kräuter im Topf anbauen und pflegen

Kräuter im Topf sind oft etwas pflegeintensiver als im Garten. Werden wesentliche Punkte beachtet, kann man Topfkräuter fast das ganze Jahre beerntet werden.

Lungenkraut als Bodendecker im Garten Kräuter für Garten und Balkon

Lungenkraut als Bodendecker im Garten

Das Lungenkraut ist einer der schönsten Frühblüher des Jahres. In vielen Gärten wird das heimische Wildkraut mittlerweile angepflanzt. Die Kultivierung ist dabei nicht sonderlich schwer.

Die wichtigsten Salbeiarten vorgestellt Kräuter für Garten und Balkon

Die wichtigsten Salbeiarten vorgestellt

Die artenreiche Gattung der Salbeigewächse kennt mehr als 1000 Pflanzen. Dabei sind die meisten Arten aus der Familie der Lippenblütler fast weltweit verbreitet. Wir stellen die wichtigsten Salbeiarten vor.

Schafgarbentee - Gut bei Krämpfen und Entzündungen Hausmittel aus Kräutern

Schafgarbentee - Gut bei Krämpfen und Entzündungen

Schafgarbentee ist ein ausgezeichnetes Hausmittel bei leichteren Verdauungsstörungen, krampfhaften Oberbauchbeschwerden. sowie einigen Frauenbeschwerden. Grundlage für einen Tee sind entweder das blühende Kraut oder die Blüten selbst.

Wildkräuter für Bienen und Schmetterlinge Kräuter sammeln und verarbeiten

Wildkräuter für Bienen und Schmetterlinge

Bienen und Schmetterlinge sind ökologisch enorm wichtig leisten einen hohen Beitrag für unsere Umwelt. Viele Wild- und Gewürzkräuter stellen eine wichtige Nahrungsgrundlage für diese Insekten dar.

Kräuter und Heilpflanzen für Gehirn und Gedächtnis Heilkräuter

Kräuter und Heilpflanzen für Gehirn und Gedächtnis

Viele Heilpflanzen verfügen über spezielle Inhaltsstoffe, die auf Nervensystem und Gehirn einwirken können. Somit können einige Pflanzen förderlich für unsere Konzentration und Merkfähigkeit sein.

Wildkräutersuppe mit Spitzwegerich und Löwenzahn Kräuterküche und Rezepte

Wildkräutersuppe mit Spitzwegerich und Löwenzahn

Spitzwegerich und Löwenzahn sind hervorragende Küchenkräuter, die sich für Wildkräutersuppen perfekt eignen. Die Zubereitung dieser gesunden Suppe gelingt schnell und einfach.

Spitzwegerichsaft - Hausmittel gegen Husten Hausmittel aus Kräutern

Spitzwegerichsaft - Hausmittel gegen Husten

Gegen Erkältungsbeschwerden wie Husten und Halsschmerzen hat sich seit vielen Jahren Spitzwegerichsaft als klassisches Hausmittel etabliert. Ein Saft aus dem Wegerichgewächs kann dabei helfen u.a. Hustenreiz und Halsschmerzen zu lindern und die Schleimhäute zu schützen.

Johanniskrautöl - Anwendung und Herstellung Hausmittel aus Kräutern

Johanniskrautöl - Anwendung und Herstellung

Johanniskrautöl ist ein universell einsetzbares Hausmittel und hilft vor allem bei Muskel- und Gelenkschmerzen, bei Hautbeschwerden sowie bei der Unterstützung der Wundheilung. Das Rotöl lässt sich mit einfachen MItteln selbst herstellen und ist lange haltbar.

Bärlauchpesto selber machen - Tipps und Rezepte Kräuterküche und Rezepte

Bärlauchpesto selber machen - Tipps und Rezepte

Bärlauchpesto lässt sich mit wenigen Handgriffen selbst herstellen. Die würzige Sauce aus frischen Bärlauchblättern passt hervorragend zu Pasta oder frischem Gemüse.

Kartoffeln richtig würzen - Passende Kräuter Kräuterküche und Rezepte

Kartoffeln richtig würzen - Passende Kräuter

Kartoffeln sind eine beliebte Beilage und vielseitig verwendbar. Den richtigen Pfiff bekommen Kartoffelgerichte mit den richtigen Kräutern und Gewürzen.

Kräuter in der Haarpflege Duft und Kosmetik

Kräuter in der Haarpflege

In der Haarpflege gibt es zahlreiche Kräuter, die normale Shampoos problemlos ersetzen können. Dabei werden vor allem Kräuter verwendet, die bestimmte Wirkstoffe beinhalten.

Erkältungstee - Kräuter und Rezepte gegen Husten und Schnupfen Hausmittel aus Kräutern

Erkältungstee - Kräuter und Rezepte gegen Husten und Schnupfen

Die Herbst- und Wintermonate gehen häufig mit Erkältungen einher. Viele Kräuter und Heilpflanzen können dabei viele Symptome wie Husten, Schnupfen und Kopfschmerzen lindern. Wir stellen einige Rezepte für Erkältungstees vor.

Trinkkuren mit Kräutern Heilkräuter

Trinkkuren mit Kräutern

Trinkkuren aus Kräutern stellen eine interessante Alternative dar, um den Körper mit wichtigen Vitalstoffen zu versorgen. Mit ein paar Kniffen lassen sich Kräuterkuren selbst herstellen.

Cafe de Paris - Eine besondere Kräutermischung Kräuterküche und Rezepte

Cafe de Paris - Eine besondere Kräutermischung

Café de Paris ist eine beliebte Kräutermischung mit der sich Saucen, Fleischgerichte und Gemüsegerichte würzen lassen. Die Zutaten der Kräutermischung sind heute weitgehend unbekannt. Daher wird Cafe de Paris seltenst einheitlich angeboten.

Kräuterdressing - Tipps und Rezepte Kräuterküche und Rezepte

Kräuterdressing - Tipps und Rezepte

Ein gutes Kräuterdressing verleiht Salaten, Fleischgerichten, Burger und geräuchertem Fisch einen perfektem Geschmack. Neben Dressings mit Öl und Essig können auch Joghurt oder Senf verwendet werden. Wir zeigen Ihnen einfache Rezepte.

Melissentee - Gut für Nerven und Magen Hausmittel aus Kräutern

Melissentee - Gut für Nerven und Magen

Melissentee ist eines der bekanntesten Hausmittel bei Nervösität und Einschlafstörungen. DIe ätherischen Öle sowie einige Gerbstoffe wirken direkt auf das Nervensystem ein. Neben der beruhigenden Wirkung können auch Magen- und Darmbeschwerden gelindert werden.

Heilkräuter bei Erkrankungen von Blase und Niere Heilkräuter

Heilkräuter bei Erkrankungen von Blase und Niere

Erkrankungen des Urogenitalsystems sind häufig mit großen Schmerzen verbunden. Für leichtere bis mittlere Beschwerden gibt es einige Heilpflanzen, die Beschwerden auf natürlichem Wege lindern können. Wir stellen die wichtigsten Heilpflanzen für Niere und Blase vor.

Kräuter und Heilpflanzen gegen Kopfschmerzen Heilkräuter

Kräuter und Heilpflanzen gegen Kopfschmerzen

Kopfschmerzen kommen recht häufig vor. Einige Kopfschmerzarten lassen sich häufig auch mit Heilpflanzen lindern. Wir stellen die bekanntesten Heilpflanzen gegen Kopfschmerzen vor.

Kräuter und Verwendung für Frankfurter Grüne Soße Kräuterküche und Rezepte

Kräuter und Verwendung für Frankfurter Grüne Soße

Die Frankfurter Grüne Soße zählt zu den bekanntesten regionalen Kräutersaucen in Deutschland. Für die Zubereitung der kalt servierten Sauce dürfen nur sieben bestimmte Kräuter verwendet werden. Traditionell wird die Grie Soß mit Salzkartoffeln und Ei serviert.

Schlaftee - Hausmittel gegen Schlafprobleme Hausmittel aus Kräutern

Schlaftee - Hausmittel gegen Schlafprobleme

Einschlaf- und Durchschlafstörungen werden häufig durch Stress, Überlastung oder Nervosität hervorgerufen. Mit Kräutern wie Baldrian, Melisse oder Hopfen, die für einen Schlaftee häufig Verwendung finden, kann man das Einschlafen sowie die Schlafqualität deutlich fördern.

Darreichungsformen und Zubereitung von Heilkräutern Heilkräuter

Darreichungsformen und Zubereitung von Heilkräutern

Heilpflanzen können auf verschiedene Weise zubereitet bzw. eingenommen werden. Je nach Wirkstoffspektrum einer Pflanze kommen unterschiedliche Darreichungsformen in Frage, die diese Stoffe bestmöglich dem Pflanzenmaterial entziehen.

Kräuterquark selber machen - Tipps und Rezepte Kräuterküche und Rezepte

Kräuterquark selber machen - Tipps und Rezepte

Kräuterquark ist eine einfache und schnell herzustellende Delikatesse, die meist in Verbindung mit Brot, Kartoffeln oder Gemüse genossen wird. Für die Zubereitung eignen sich neben bekannten Gewürzkräutern auch viele Wildkräuter.

Die wichtigsten Heilpflanzen gegen Schlafstörungen Heilkräuter

Die wichtigsten Heilpflanzen gegen Schlafstörungen

Mehr als 15 Prozent der Bevölkerung ist gelegentlich oder häufig von Schlafstörungen betroffen. Heilkräuter wie Baldrian, Melisse oder Johanniskraut können gezielt helfen, die Schlafqualität zu verbessern.

Grillen mit Kräutern - Ein kleiner Exkurs Kräuterküche und Rezepte

Grillen mit Kräutern - Ein kleiner Exkurs

Zum Verfeinern von gegrillten Gerichten können Kräuter wie Bärlauch, Rosmarin oder Thymian den letzten Pfiff geben. Wir stellen die besten Grillkräuter vor und geben einige Tipps, welche Kräuteraromen sich miteinander kombinieren lassen.

Wildkräuter und Heilpflanzen bestimmen Kräuter sammeln und verarbeiten

Wildkräuter und Heilpflanzen bestimmen

Will man Wildkräuter selber sammeln, sind Erfahrungen in der Bestimmung von Pflanzen notwendig. Anhand von Blättern, Blüten, Früchten und Standort können viele Pflanze exakt identifiziert werden.

Tee gegen Verdauungsbeschwerden Hausmittel aus Kräutern

Tee gegen Verdauungsbeschwerden

Verdauungsbeschwerden wie Völlegefühl, Blähungen oder unspezifische Oberbauchbeschwerden sind lästig und treten meist nach fettreicher Ernährung auf. Ein Verdauungstee mit verdauungsfördernden Heilkräutern kann hier schnell Linderung verschaffen.

Heilkräuter für Knochen und Gelenke Heilkräuter

Heilkräuter für Knochen und Gelenke

Die Naturheilkunde kennt zahlreiche Heilkräuter, die auch bei schmerzhaften Knochen- und Gelenkbeschwerden helfen können. Arnika, Beinwell, Teufelskralle und Zinnkraut zum Beispiel helfen schonend und nachhaltig.

Tee gegen Reizhusten Hausmittel aus Kräutern

Tee gegen Reizhusten

Reizhusten ist oft ein unliebsamer Vorbote bei vielen Erkältungskrankheiten. In der Naturheilkunde können viele Kräuter schnelle Linderung schaffen und den Verlauf der Krankheit beschleunigen.

Kamillentee - Schonenendes Hausmittel für den Magen Hausmittel aus Kräutern

Kamillentee - Schonenendes Hausmittel für den Magen

Kamillentee ist eines der bekanntesten Hausmittel bei leichteren Verdauungsbeschwerden, Magenkrämpfen oder auch grippalen Infekten. Die Wirkung von Kamillentee wird vor allem auf die enthaltenen Stoffe Bisabolol und Chamazulen zurückgeführt.

Mediterrane Kräuter für Küche und Körper - Die wichtigsten Arten Kräuterküche und Rezepte

Mediterrane Kräuter für Küche und Körper - Die wichtigsten Arten

Mediterrane Kräuter sind aus unserer heutigen Küche kaum noch wegzudenken. Kräuter wie Basilikum, Oregano, Thymian und Rosmarin geben vielen Speisen ein unverwechselbares Aroma. Viele dieser Mittelmeerkräuter sind auch für die Naturheilkunde interessant und können Beschwerden wie grippale Infekte oder Verdauungsbeschwerden schonend lindern.

Wirksame Heilkräuter bei Kreislaufbeschwerden Heilkräuter

Wirksame Heilkräuter bei Kreislaufbeschwerden

Kreislaufbeschwerden betrifft viele Menschen. Hoher und niedriger Blutdruck können die Alltag schwerfälliger machen und Lebensqualität einbüßen. Einige Heilkräuter und Heilpflanzen können jedoch helfen, den Kreislauf in Schwung zu bringen.

Wichtige Heilpflanzen für die Zahngesundheit Heilkräuter

Wichtige Heilpflanzen für die Zahngesundheit

Viele Heilpflanzen können prophylaktisch gegen Zahnbeschwerden eingesetzt werden und sogar einige Beschwerden im Zahn- und Zahnfleischbereich lindern. Wir stellen wichtige Heilpflanzen vor und zeigen auf, wofür sie verwendet werden.

Heilkräuter gegen Stress und Nervosität Heilkräuter

Heilkräuter gegen Stress und Nervosität

Viele Heilkräuter können auf schonende Weise gegen Stress und nervöse Unruhezustände helfen. Die Natur hält zahlreiche Heilkräuter bereit, die gegen Einschlafstörungen, Gereiztheit oder Konzentrationsstörungen helfen können.

Das Anlegen eines Kräutergartens - Ideen und Tipps Kräuter für Garten und Balkon

Das Anlegen eines Kräutergartens - Ideen und Tipps

Ein eigener Kräutergarten sorgt für frische Heil- und Gewürzkräuter während der Pflanzsaison. Gut zu überlegen sind die Wahl der Kräuter, deren Standortansprüche und die Anordnung der Beete.

Frische Kräuter einfrieren - Tipps und Tricks Kräuterküche und Rezepte

Frische Kräuter einfrieren - Tipps und Tricks

Das Einfrieren von Kräuter ist eine der besten Möglichkeiten, das Aroma der würzigen Pflanzen zu konservieren. In wenigen Schritten haben Sie immer frische Kräuter zum Kochen parat.

Kräuterlikör - Herstellung und Verwendung Kräuterküche und Rezepte

Kräuterlikör - Herstellung und Verwendung

Ein Kräuterlikör wird häufig bei schwer verdaulichen und fettreichen Speisen oder als Zutat für Mixgetränke verwendet. Mit wenigen Zutaten lassen sich Kräuterliköre auch selbst herstellen

Kräuter für die Verdauung - Übersicht und Tipps Heilkräuter

Kräuter für die Verdauung - Übersicht und Tipps

Einige Heilkräuter können die Verdauungstätigkeit in unserem Körper positiv beeinflussen und Beschweden wie Völlegefühl oder Krämpfe lindern. Wir stellen die wichtigsten Kräuter vor.

Minzearten und Sorten vorgestellt - Ein Überblick Kräuterküche und Rezepte

Minzearten und Sorten vorgestellt - Ein Überblick

Die Minze ist eine sehr arten- und sortenreiche Gattung, die bei uns sowohl in der Naturheilkunde als auch in der Küche eine große Rolle spielt. Wir stellen die bekanntesten Minzearten und -sorten in unsere Übersicht vor.

Der Frühling - Zeit für Garten- und Küchenkräuter Kräuterküche und Rezepte

Der Frühling - Zeit für Garten- und Küchenkräuter

Frühjahrszeit ist Kräuterzeit. Viele einheimische und mediterrane können jetzt angebaut und zum Teil sogar schon geerntet werden. Für Hobbyköche und Gourmets beginnt jetzt ein kulinarisches Highlight.

Kräuter aufbewahren und lagern Kräuter sammeln und verarbeiten

Kräuter aufbewahren und lagern

Die richtige Aufbewahrung und Lagerung von Kräutern entscheidet maßgeblich über die Haltbarkeit und die Qualität. Viele frische Kräuter können bis zu 3 Wochen gelagert werden, wohingegen trockene Monate halten können.

Die wichtigsten Heilkräuter bei Magen- und Darmbeschwerden Heilkräuter

Die wichtigsten Heilkräuter bei Magen- und Darmbeschwerden

Magen- und Darmbeschwerden zählen zu den häufigsten medizinsichen Krankheiten. Viele dieser Beschwerden lassen sich mit Heilkräuter lindern oder sogar behandeln. Wir stellen die wichtigsten und bekanntesten Magen- und Darmkräuter vor.

Kräuter und Gewürze zur Herstellung von Marinade Kräuterküche und Rezepte

Kräuter und Gewürze zur Herstellung von Marinade

EIne gute Kräutermarinade ist für gegrillte Fleisch- und Gemüsegerichte unverzichtbar. Wir geben Ihnen eine Übersicht über passende Gewürzkräuter sowie Tipps zur Herstellung einer Marinade.

Wildkräuter für die Küche Kräuterküche und Rezepte

Wildkräuter für die Küche

Viele Wildkräuter sind eine Bereicherung für jede Küche und vielseitig verwendbar. Durch ihre zahlreichen Vitamine und Mineralstoffe sind sie außerdem gesund.

Die richtige Kräutererde Kräuter für Garten und Balkon

Die richtige Kräutererde

Bei der Kutlivierung von Kräutern in Töpfen und Kübeln sorgt die richtige Erde für das optimale Wachstum. Doch bei der Auswahl der richtigen Kräutererde sollten immer die Bedürfnisse des Krauts berücksichtigt werden.

Kräuteröl zum selber machen - Rezepte und Tipps Kräuterküche und Rezepte

Kräuteröl zum selber machen - Rezepte und Tipps

Kräuteröle sind eine Bereicherung für jede Küche. Sie sorgen für ein pikantes Aroma und sind vielfältig verwendbar. Doch auch wenn die Herstellung sehr leicht ist, sollten einige Tipps beherzigt werden.

Die wichtigsten Duftkräuter Duft und Kosmetik

Die wichtigsten Duftkräuter

Viele Kräuter enthalten ätherische Öle, die ganz spezielle Düfte und Gerüche entfalten. Die meisten dieser Duftkräuter spielen in der Küche oder als Heilkraut eine große Rolle.

Kräuter trocknen Kräuter sammeln und verarbeiten

Kräuter trocknen

Getrocknete Kräuter werden häufig in der Küche verwendet. Beim Trocknen der Kräuter gibt es allerdings einige Besonderheiten zu beachten, um das Aroma der Kräuter so gut wie möglich zu erhalten.

Die wichtigsten asiatischen Küchenkräuter Kräuterküche und Rezepte

Die wichtigsten asiatischen Küchenkräuter

Kräuter wie Zitronengras, Koriander, Sternanis oder Perilla lassen sich vielseitig in der asiatischen Küche verwenden. Ihre einzigartigen Aromen geben den Gerichten den typischen Geschmack.

Kräuter für Balkon und Terrasse - Eine Übersicht Kräuter für Garten und Balkon

Kräuter für Balkon und Terrasse - Eine Übersicht

Viele Kräuter eignen sich hervorragend für den Anbau auf dem eigenen Balkon. Die Auswahl richtet sich meist nach Lage und Standort des Balkons. Wir stellen die beliebtesten Balkonkräuter vor.

Hochbeete für den Anbau von Kräutern Kräuter für Garten und Balkon

Hochbeete für den Anbau von Kräutern

Ein Hochbeet ist für den Anbau von Kräutern prädistiniert. Durch die vielen Vorteile ist der Pflegeaufwand geringer und die Kultivierung insgesamt einfacher.

Kräuter mit hohem Nährstoffbedarf Kräuter für Garten und Balkon

Kräuter mit hohem Nährstoffbedarf

Es gibt viele Kräuter, die einen hohen Nährstoffbedarf haben und entsprechend häufig gedüngt werden müssen. Auch Pflanzen in Töpfen müssen oft gedüngt werden.

Giftige Kräuter auf Wiesen und Weiden Kräuter sammeln und verarbeiten

Giftige Kräuter auf Wiesen und Weiden

Giftige Kräuter können sowohl für Menschen als auch für Nutz- und Haustiere gefährlich werden, wenn sie nicht rechtzeitig erkannt werden.

Salbei gegen Schwitzen Heilkräuter

Salbei gegen Schwitzen

Salbei wird in der Naturheilkunde seit Jahren erfolgreich gegen starkes Schwitzen bzw. Hyperhidrose verwendet. Zur Anwendung kommen dabei sowohl Tees als auch Bäder.

Kräuter und Bienenweiden Kräuter für Garten und Balkon

Kräuter und Bienenweiden

Viele Kräuter sind hervorragende Bienenpflanzen und liefern den kleinen Insekten wertvolle Nährstoffe. Eine Bienenweide aus duftenden Kräutern bringt zudem eine viele Vorteile für Gärtner.

Schmackhaftes Kräuterpesto zum selber machen Kräuterküche und Rezepte

Schmackhaftes Kräuterpesto zum selber machen

Ein Kräuterpesto ist einfach und simpel herzustellen. Mit nur wenigen Zutaten lassen sich schmackhafte Rezepte zusammenstellen.Dabei lassen sich fast alle Kräuter verwenden.

Heilkräuter in der Kinderheilkunde Heilkräuter

Heilkräuter in der Kinderheilkunde

Kinder erkranken im Laufe ihres kurzen Lebens recht häufig. Heilkräuter können auf sanftem Weg helfen, bestimmte Leiden zu therapieren oder zumindest zu lindern.

Heilkräuter für die Zähne und für die Zahnpflege Heilkräuter

Heilkräuter für die Zähne und für die Zahnpflege

Heilkräuter können bei bestimmten Zahnerkrankungen wie Zahnschmerzen, Parodontitis sowie bei der Pflege der Zähne gute Dienste tun. Verantwortlich sind hierbei u.a. die entzündungshemmenden, desinfizierenden und schmerzstillende Eigenschaften der Kräuter.

Kräutersalz selbst herstellen - Rezepte und Tipps Kräuterküche und Rezepte

Kräutersalz selbst herstellen - Rezepte und Tipps

Kräutersalz ist eine leckere und würzige Ergänzung zu normalem Salz. Durch die große Vielfalt an aromatischen Kräutern lassen sich schmackhafte Mischungen herstellen, die Suppen, Salate und Fleischgerichte aufwerten können.

Die richtigen Kräuter für Fisch - Ein Ratgeber Kräuterküche und Rezepte

Die richtigen Kräuter für Fisch - Ein Ratgeber

Die Auswahl an Kräutern, die zu gebratenem, gegrilltem oder gekochtem Fisch passen ist groß. Zu Fisch passen neben den typischen einheimischen Gewürzkräutern auch viele mediterrane Kräuter. Wir stellen die wichtigsten FIschkräuter vor.

Kräuter für die Herstellung von Gesichtswasser Duft und Kosmetik

Kräuter für die Herstellung von Gesichtswasser

Gesichtswasser oder Reinigungswasser sind vor allem bei Frauen beliebte kosmetische Produkte, die zur abschließenden Gesichtsreinigung verwendet werden. Natürliche Produkte, die u.a. Kräuteressenzen oder Hydrolate enthalten werden zunehmends beliebter.

Kräuter in der Winterküche Kräuterküche und Rezepte

Kräuter in der Winterküche

Die Küche zu Weihnachten ist in den meisten Haushalten sehr besonders. Kräuter spielen in der Weihnachtsküche eine große Rolle und entscheiden häufig über den typischen Geschmack dieser Gerichte.

Wohltuende Kräuterbäder - Kräuter als Badezusatz Duft und Kosmetik

Wohltuende Kräuterbäder - Kräuter als Badezusatz

Kräuterbäder helfen dabei, Nervosität, Stress, Gelenkbeschwerden und vieles mehr zu lindern. Vor allem im Winter können Kräuterbäder Erkältungen vorbeugen und Erholung für den gestressten Körper bringen. Ein eigenes Kräuterbad herzustellen ist dabei gar nicht schwer.

Die Kräutermühle - Funktionsweise - Verwendung und Beschaffung Kräuterküche und Rezepte

Die Kräutermühle - Funktionsweise - Verwendung und Beschaffung

Zu einer guten Kräuterküche gehören nicht nur frische und aromatische Kräuter, sondern auch eine gute Ausstattung an Gerätschaften zur optimalen Verarbeitung der Kräuter. Ein Gegenstand, der in keiner Küche fehlen sollte, ist die Kräutermühle.

Kräuter winterfest machen Kräuter für Garten und Balkon

Kräuter winterfest machen

In der kalten Jahreszeit brauchen einige Kräuter eine besondere Behandlung, wohingegen andere selbst tiefe und strenge Winter nichts anhaben können.

Mehltau bei Kräutern Kräuter für Garten und Balkon

Mehltau bei Kräutern

Mehltau zählt zu den häufigen Plagegeistern im heimischen Kräutergarten. Um Mehltau wirkungsvoll zu bekämpfen, muss jedoch nicht immer die chemische Keule her.

Kräuter gegen trockene und sensible Haut Duft und Kosmetik

Kräuter gegen trockene und sensible Haut

Viele Menschen klagen über trockene Haut. Umwelteinflüsse, Alter aber auch falsche Ernährung begünstigen trockene Haut. Mit der richtigen Pflege sowie einigen Kräuterrezepturen kann jedoch das Schlimmste verhindert werden.

Kräuter gegen Erkältung - Der Heilkräuter-Leitfaden Heilkräuter

Kräuter gegen Erkältung - Der Heilkräuter-Leitfaden

Erkältungen sind meist lästige Begleiter feuchter und kalter Tage. Die Natur hält jedoch eine Reihe an Heilkräuter bereit, um die Beschwerden zu lindern und das Fortschreiten der Krankheit zu stoppen.Wir stellen einige wichtige Heilkräuter vor.

Kräuterbutter selbst herstellen - Rezepte und Grundlagen Kräuterküche und Rezepte

Kräuterbutter selbst herstellen - Rezepte und Grundlagen

Kräuterbutter ist für viele Gerichte eine leckere Abrundung. Wer jedoch mehr als das Standardsortiment aus dem Supermarkt haben möchte, sollte seine Kräuterbutter selbst herstellen. Eine eigene Kräuterbutter zu machen ist spielend einfach und ist schnell zu realisieren.

Bedeutende Kräuterbücher im Mittelalter Heilkräuter

Bedeutende Kräuterbücher im Mittelalter

Die Kräuterkunde war im Mittelalter in ihrer Blüte. Dort wurden nicht nur antike Schriften mehrerer Länder zusammengetragen, sondern auch viele neue Erkenntnisse gewonnen, die bis heute noch gültig sind. Wir stellen einige bekannte Werke dieser Zeit vor.

Die Kräuterspirale - Planung und Tipps zum Bauen Kräuter für Garten und Balkon

Die Kräuterspirale - Planung und Tipps zum Bauen

Die Kräuterspirale findet immer mehr Liebhaber. Sie ist relativ einfach zu bauen und zu pflegen. Durch die unterschiedlichen Etagen können eine Vielzahl an Kräutern auf relativ engem Raum angelegt werden. Wir geben einige Hinweise und Tipps zur Planung und zum Bau einer Kräuterspirale.

Kräuter für halbschattige und schattige Standorte Kräuter für Garten und Balkon

Kräuter für halbschattige und schattige Standorte

Wer einen Kräutergarten oder einen Balkon hat, der nicht unbedingt viel Sonne zulässt, braucht dennoch nicht auf frische Kräuter verzichten. Es gibt eine große Auswahl an Kräutern, die für halbschattige und schattige Standorte geeignet sind.

Pyrrolizidinalkaloide in Kräutertees Heilkräuter

Pyrrolizidinalkaloide in Kräutertees

In den Medien ist in den letzten Wochen viel über so genannte Pyrrolizidinalkaloide in Kräutertees zu lesen, die gesundheitlich als bedenklich gelten.

Kräuter gegen Sonnenbrand - Hinweise und Rezepte Heilkräuter

Kräuter gegen Sonnenbrand - Hinweise und Rezepte

Sonnenbrand kennen die meisten Menschen. Wer lange der Sonne ausgesetzt ist, kann dessen Haut empfindlich reizen und sogar stören. Mit einigen Heilkräutern lassen sich die schlimmsten Beschwerden einschränken.

Kräuter düngen - Ein kleiner Ratgeber Kräuter für Garten und Balkon

Kräuter düngen - Ein kleiner Ratgeber

Kräuter haben unterschiedliche Anforderungen an den Nährstoffbedarf. Es empiehlt sich die Nährstoffbedürfnisse der Kräuter zu kennen und gezielt zu düngen. Zuviel Dünger kann genauso schädlich sein, wie zu wenig düngen.

Kräuter gegen Geschwüre - Möglichkeiten und Gefahren Heilkräuter

Kräuter gegen Geschwüre - Möglichkeiten und Gefahren

Viele Heilkräuter, wie Ringelblume, Ehrenpreis und Johanniskraut besitzen wirksame Inhaltsstoffe, die in der Lage sind vor Geschwüren zu schützen oder die Beschwerden, die Geschwüre auslösen zu lindern.

Die Planung für den eigenen Kräutergarten Kräuter für Garten und Balkon

Die Planung für den eigenen Kräutergarten

Ein eigener Kräutergarten bedarf einer guten Planung. Dazu gehören die Auswahl eines geeigneten Standorts, die Vorbereitung des Bodens und die Kenntnis über Wasser- und Nährstoffbedarf der Kräuter.

Tipps zum Sammeln von Kräutern Kräuter sammeln und verarbeiten

Tipps zum Sammeln von Kräutern

Die Frühjahrs- und Sommermonate im Jahr sind hervorragend geeignet, um frische und wilde Küchen- und Heilkräuter zu sammeln. Bekannte Arten wie Spitzwegerich, Ackerschachtelhalm oder Kamille finden sich auf vielen Wiesen. Doch sollten beim Sammeln einige kleine Punkte beachtet werden.

Kräuter und ihre Inhaltsstoffe - Ein Überblick Heilkräuter

Kräuter und ihre Inhaltsstoffe - Ein Überblick

Jedes Kraut enthält ganz spezifische Inhaltsstoffe. Viele dieser Inhaltsstoffe nutzen uns Menschen als Geschmacks- und Aromastoff. Andere sind medizinisch von hoher Bedeutung und helfen bestimmte Leiden und sogar Krankheiten zu heilen.

Kräuter als Wunderwaffe gegen Schädlinge Kräuter für Garten und Balkon

Kräuter als Wunderwaffe gegen Schädlinge

Schädlinge wie Blattläuse, Schnecken oder Pilze sind für viele Gärtner ein Ärgernis. Doch anstatt auf chemische Mittel zu setzen, eignen sich auch einige Kräuter, um Schädlinge präventiv abzuwehren.

Schwedenkräuter - Hausmittel für die Gesundheit Heilkräuter

Schwedenkräuter - Hausmittel für die Gesundheit

Schwedenkräuter finden sich mittlerweile in vielen Haushalten, da sie als natürliches Stärkungs- oder auch Heilmittel gelten. In unserem Artikel zeigen wir, woraus Schwedenkräuter bestehen und wofür sie eingesetzt werden können.

Einfache Wildkräutersalate zum Selbermachen Kräuterküche und Rezepte

Einfache Wildkräutersalate zum Selbermachen

Wildkräuter kommen immer mehr im Mode. Sie enthalten viele wichtige Vitamine, Spurenminerale und wertvolle Inhaltsstoffe. Doch sie sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch hervorragend. Wir stellen zwei Rezepte für Wildkräutersalate vor.

Hildegard von Bingen und die Kräuter Heilkräuter

Hildegard von Bingen und die Kräuter

Hildegard von Bingen ist wohl die erste bekannte Ärztin des Mittelalters. Sie verstand es die Möglichkeiten ihrer Zeit zu nutzen und das Wissen der damaligen bekannten Welt zusammenzutragen. Viele heilkundliche Grundlagen gehen auf sie zurück.

Kulinarische Wildkräutererlebnisse mit Giersch Kräuterküche und Rezepte

Kulinarische Wildkräutererlebnisse mit Giersch

Giersch ist den meisten als Unkraut bekannt. Dass der Giersch jedoch auch in der Küche für wahre Geschmackserlebnisse sorgen kann, wissen nur wenige. Wir stellen einige Rezepte, die sich mit Giersch zaubern lassen, vor.

Kräuterspülung mit Katzenminze Duft und Kosmetik

Kräuterspülung mit Katzenminze

Viele Kräuter eignen sich hervorragend für die Herstellung von Pflegeprodukten. Eines dieser Kräuter ist die Katzenminze, die vielen Katzenbesitzern reichlich bekannt sein dürfte. Doch nicht nur für Katzen ist das Kraut geeignet, sondern auch für die Haare.