Küchenkräuter

Mehr als 500 Küchenkräuter sind bekannt. Sie würzen Speisen und geben ihnen ein unverwechselbares Aroma, sie kurbeln die Verdauung an und sind gesund. Einige Kräuter können außerdem als Blatt- oder Wurzelgemüse gegessen werden.

Viele bekannte Gewürzkräuter stammen aus dem Mittelmeergebiet und wurden bei uns kultiviert. Allerdings gibt es auch zahlreiche heimische Küchenkräuter, deren Nutzung teilweise in Vergessenheit geraten ist.

Diese Artikel geben Dir einen guten Überblick über Küchenkräuter: