Im Herbst beginnt in der Regel die Erkältungszeit. Mit einfachen Hausmitteln können lästige Beschwerden wie Husten oder Schnupfen gelindert, aber auch vorgebeugt werden. Wir stellen die besten Hausmittel zur Grippezeit vor.
Die Gattung der Artemisia enthält zahlreiche wichtige Kräuterarten wie Beifuss, Estragon, Eberraute und Wermut. Viele von ihnen spielen in der Medizin aber auch als Gewürzkraut eine große Rolle.
Kleine Braunelle ist ein typisches Wildkraut für nährstoffreiche Standorte. Die bienenfreundliche Staude ist essbar und kann u.a. für Salate oder Pestos verwendet werden.
Die Süßdolde ist ein ausgezeichnetes Gewürzkraut. Sie hat einen anisartigen Geschmack.
Kriechender Günsel ist ein relativ häufiges und einheimisches Wildkraut, dessen Blätter und Blüten essbar und gesund und vielseitig verwendbar sind.
Der Beifuß ist vielen als Gewürzkraut in der Winterküche bekannt. Dort würzt er vor allem fettreiche Speisen.
Wermutkraut hat einen sehr bitteren Geschmack. Die Pflanze wird oft bei Verdauungsbeschwerden aber auch als Gewürz verwendet.
Frage von Frau Scheibl vom 15.10.2020
Kann man von Oregano nur die Blätter verwenden oder auch die Blüten ?
Elisbeth Scheibl
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