Die Gattung der Artemisia enthält zahlreiche wichtige Kräuterarten wie Beifuss, Estragon, Eberraute und Wermut. Viele von ihnen spielen in der Medizin aber auch als Gewürzkraut eine große Rolle.
Auch auf engstem Raum können frische Kräuter angebaut werden. Die Fensterbank in der Küche ist dafür oft ein idealer Platz, vorausgesetzt der Standort stimmt.
Kleine Braunelle ist ein typisches Wildkraut für nährstoffreiche Standorte. Die bienenfreundliche Staude ist essbar und kann u.a. für Salate oder Pestos verwendet werden.
Die Süßdolde ist ein ausgezeichnetes Gewürzkraut. Sie hat einen anisartigen Geschmack.
Kriechender Günsel ist ein relativ häufiges und einheimisches Wildkraut, dessen Blätter und Blüten essbar und gesund und vielseitig verwendbar sind.
Wermutkraut hat einen sehr bitteren Geschmack. Die Pflanze wird oft bei Verdauungsbeschwerden aber auch als Gewürz verwendet.
Die Eberraute, auch als Colakraut bekannt, stammt ursprünglich aus Osteuropa. Die Artemisie würzt u.a. fettige Speisen und Getränke.
Frage von conni_r vom 22.08.2020
Hallo. Ich habe eine Frage zur Petersilie, die bei mir im Gewächshaus angebaut wird. Sie will nicht so richtig wachsen, weswegen ich denke, dass ihr Nährstoffe fehlen.
Wie oft sollte ich das Kraut düngen und welchen Dünger sollte ich verwenden.
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