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Aus unserem Kräutermagazin

Kräuter anbauen - Eine Übersicht

Kräuter anbauen - Eine Übersicht

Frische Kräuter zählen zu den Freuden des Alltags. Sie lassen sich einfach auf dem Balkon, im Garten, Hochbeet oder Fensterbank anbauen und pflegen. Wie das nachhaltig gelingt, erfahren Sie in unserer Übersicht. 

Kräuter vermehren - alles über Stecklinge, Teilung und Aussaat

Kräuter vermehren - alles über Stecklinge, Teilung und Aussaat

Viele mehrjährige Kräuter lassen sich einfach durch Stecklinge oder Wurzelteilung vermehren. Die Vermehrung selbst ist nicht schwer und gelingt oft auch Anfängern.  

Neue und aktualisierte Kräuter aus unserem Lexikon

Kleine Braunelle - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Kleine Braunelle

Prunella vulgaris

Kleine Braunelle ist ein typisches Wildkraut für nährstoffreiche Standorte. Die bienenfreundliche Staude ist essbar und kann u.a. für Salate oder Pestos verwendet werden.

Süßdolde - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Süßdolde

Myrrhis odorata

Die Süßdolde ist ein ausgezeichnetes Gewürzkraut. Sie hat einen anisartigen Geschmack.

Kriechender Günsel - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Kriechender Günsel

Ajuga reptans

Kriechender Günsel ist ein relativ häufiges und einheimisches Wildkraut, dessen Blätter und Blüten essbar und gesund und vielseitig verwendbar sind.

Kapuzinerkresse - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Kapuzinerkresse

Tropaeolum majus

Die rötlichen Blüten der Kapuzinerkresse sind sowohl in der Küche als auch in der Medizin begehrt. Sie haben einen scharf-pfeffrigen Geschmack.

Goldrute - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Goldrute

Solidago virgaurea

Die Echte Goldrute mit ihren leuchtend gelben Blüten kommt als Wildkraut in ganz Europa vor. Sie wird sowohl als Heilpflanze als auch in der Küche verwendet.


Aktuelle Leserfrage

Frage von LILO vom 20.07.2020

Ich habe vor ca. 4 Wochen einen Basilikum Topf gekauft. Die ganze Zeit sah er gut aus. Nun bekommt er schwarze Blätter und die hängen so hässlich herunter. Was kann das sein?

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Unsere Kräuterbuch-Empfehlungen

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Unser Bildatlas zu vielen bekannten Kräutern

Unser Kräuter-Bildatlas

In unserem Bildatlas können Sie Fotos bekannter und weniger bekannter Heilkräuter und Küchenkräuter ansehen. Die Bilder sind auf unseren Exkursionen entstanden. Zu unseren Kräuterfotos


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Kräuter für Fischgerichte

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