Kräuter aus frischen Samen zu ziehen, ist recht einfach und gelingt sowohl auf dem Balkon, auf der Fensterbank oder im Garten. Beim Aussäen muss man jedoch wesentlich auf den Zeitpunkt und den Keimtyp achten.
Im Frühling erwachen viele Wildkräuter aus ihrem Winterschlaf. Pflanzen wie Scharbockskraut, Lungenkraut oder Taubnessel können dann gesammelt werden.
Die Brunnenkresse ist ein schmackhaftes und gesundes Wildkraut mit vielen tollen Eigenschaften.
Die Katzenminze ist nicht nur für Katzen toll, sondern auch als Teekraut oder als Bienenweide. Sie ist eine pflegeleichte Pflanze.
Der Kopfige Thymian ist ein ausgezeichnetes aber leider nur wenig bekanntes Gewürzkraut. In der Küche kann es vielseitig verwendet werden.
Pimpinelle oder Kleiner Wiesenknopf ist ein Kraut aus der Familie der Rosengewächse. Es ist ein beliebtes Küchenkraut.
Die rötlichen Blüten der Kapuzinerkresse sind sowohl in der Küche als auch in der Medizin begehrt. Sie haben einen scharf-pfeffrigen Geschmack.
Die meisten Kräuter können einfach und bequem im Garten, auf dem Balkon oder der Fensterbank angebaut werden. Hier erfahren Sie alles zum Anbau und zur Pflege von Kräutern.
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Wer leidenschaftlich gern kocht, wird mit vielen Kräutern Bekanntschaft machen. Die wichtigsten Küchenkräuter und ihre Verwendung stellen wir in unserem Übersichtsartikel kurz vor.
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Viele Kräuter enthalten ätherische Öle, die ganz spezielle Düfte und Gerüche entfalten. Die meisten dieser Duftkräuter spielen in der Küche oder als Heilkraut eine große Rolle.
Kräuter spielen seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle in der Kultur, Medizin und Küche. Seien es Sagen und Mythen, die sich um die Entstehung von Kräutern ranken. Wild- und Küchenkräuter, die unzähligen Gerichten eine besondere Note verleihen oder Kräuter, die seit Menschengedenken getreu dem Motto „Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen“ bei vielerlei Beschwerden eingesetzt werden.
Salbei wird in der Naturheilkunde seit Jahren erfolgreich gegen starkes Schwitzen bzw. Hyperhidrose verwendet. Zur Anwendung kommen dabei sowohl Tees als auch Bäder.
Sie wollen Kräuter in Ihrem Garten oder auf dem Balkon anbauen? Dann laden Sie hier unseren Anbaukalender von kraeuter-buch.de herunter. Im Kalender erhalten Sie Informationen über Anbauzeit, Nährstoffbedarf, Standort und Wasserbedarf.
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