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Kräuter und ihre Nutzung - Das Online Kräuterbuch

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Oreganoöl wird oft als Hausmittel bei Hauterkrankungen, Pilzbefall oder grippalen Infekten empfohlen. Doch wie wird die Nutzung des Öls wissenschaftlich begründet? 

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Neue und aktualisierte Kräuter aus unserem Lexikon

Süßdolde - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Süßdolde

Myrrhis odorata

Die Süßdolde ist ein ausgezeichnetes Gewürzkraut. Sie hat einen anisartigen Geschmack.

Kriechender Günsel - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

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Ajuga reptans

Kriechender Günsel ist ein relativ häufiges und einheimisches Wildkraut, dessen Blätter und Blüten essbar und gesund und vielseitig verwendbar sind.

Bärwurz - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Bärwurz

Meum athamanticum

Die zu den Doldenblütlern gehörende Bärwurz ist ein hervorragendes Gewürzkraut mit einem fenchelartigem und petersilienartigen Geschmack.

Anis - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Anis

Pimpinella anisum

Der Anis wird vor allem wegen seiner süßlich schmeckenden Früchte geschätzt. Diese werden in der Küche vor allem bei Süßspeisen und für Suppen verwendet.

Oregano - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Oregano

Origanum vulgare

Oregano zählt zu den beliebtesten mediterranen Gewürzkräuter, die auf einer guten Pizza oder Pasta nicht fehlen darf. Die Blätter haben jedoch auch viele gesunde Inhaltsstoffe.


Aktuelle Leserfrage

Frage von Bärbel Petersen vom 16.06.2020

Werte Experten,
welche Teile der Süßdolde sind essbar und wie kann ich sie verwenden?
Auf Ihre Antwort freut sich
Ihre Bärbel Petersen

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