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Kräuter und ihre Nutzung - Das Online Kräuterbuch

Aus unserem Kräutermagazin

Mit Naturprodukten und Hausmitteln Erkältungen lindern und vorbeugen

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Im Herbst beginnt in der Regel die Erkältungszeit. Mit einfachen Hausmitteln können lästige Beschwerden wie Husten oder Schnupfen gelindert, aber auch vorgebeugt werden. Wir stellen die besten Hausmittel zur Grippezeit vor. 

Artemisien - Besondere Kräuter mit hohem Nutzen

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Die Gattung der Artemisia enthält zahlreiche wichtige Kräuterarten wie Beifuss, Estragon, Eberraute und Wermut. Viele von ihnen spielen in der Medizin aber auch als Gewürzkraut eine große Rolle. 

Neue und aktualisierte Kräuter aus unserem Lexikon

Kleine Braunelle - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Kleine Braunelle

Prunella vulgaris

Kleine Braunelle ist ein typisches Wildkraut für nährstoffreiche Standorte. Die bienenfreundliche Staude ist essbar und kann u.a. für Salate oder Pestos verwendet werden.

Süßdolde - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Süßdolde

Myrrhis odorata

Die Süßdolde ist ein ausgezeichnetes Gewürzkraut. Sie hat einen anisartigen Geschmack.

Kriechender Günsel - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Kriechender Günsel

Ajuga reptans

Kriechender Günsel ist ein relativ häufiges und einheimisches Wildkraut, dessen Blätter und Blüten essbar und gesund und vielseitig verwendbar sind.

Beifuß - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Beifuß

Artemisia vulgaris

Der Beifuß ist vielen als Gewürzkraut in der Winterküche bekannt. Dort würzt er vor allem fettreiche Speisen.

Wermut - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Wermut

Artemisia absinthium

Wermutkraut hat einen sehr bitteren Geschmack. Die Pflanze wird oft bei Verdauungsbeschwerden aber auch als Gewürz verwendet.


Aktuelle Leserfrage

Frage von Frau Scheibl vom 15.10.2020

Kann man von Oregano nur die Blätter verwenden oder auch die Blüten ?
Elisbeth Scheibl

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In unserem Bildatlas können Sie Fotos bekannter und weniger bekannter Heilkräuter und Küchenkräuter ansehen. Die Bilder sind auf unseren Exkursionen entstanden. Zu unseren Kräuterfotos


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