Alles über Wildkräuter, Küchenkräuter und Heilkräuter

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Neue und aktualisierte Kräuter aus unserem Lexikon

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Zitronenthymian - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

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Als enger Verwandter des Thymians überzeugt der Zitronenthymian mit seinem zitrusartig-würzigen Aroma. Die Pflanze ist ein hervorragendes Küchenkraut.

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Süßholz - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Süßholz

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Süßholz ist durch seinen süßen und anisartigen Geschmack bekannt. Aus den Wurzelsäften wird die berühmte Lakritze hergestellt.

Thymian - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Thymian

Thymus vulgaris

Der Thymian ist ein typisches mediterranes Heil- und Gewürzkraut, das durch seinen leicht scharfen, pfeffrigen Geschmack berühmt ist.


Aktuelle Leserfrage

Frage von Elke Steinhoff vom 16.09.2021

Hallo !
Wie bekomme ich Korianderpflanzen so üppig (mit vielen Stängeln und einer kräftigen Wurzel) wie man sie im Asialaden kaufen kann
Meine gesäten Pflänzchen sind dünn und zart und haben nur einen feinen Wurzelfaden.
Mit freundlichen Grüßen
Elke

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