Alles über Wildkräuter, Küchenkräuter und Heilkräuter

Interessantes aus der Welt der Kräuter - Neue und aktualisierte Artikel

Einjährige und zweijährige Kräuter - Eine Übersicht

Einjährige und zweijährige Kräuter - Eine Übersicht

Einige unsere Küchen-, Heil- und Wildkräuter sind einjährige oder zweijährige Pflanzen. Oftmals sind es hoch wachsende Pflanzen, die sonnige Standorte lieben.  

Tipps zum Sammeln von Kräutern

Tipps zum Sammeln von Kräutern

Die Frühjahrs- und Sommermonate im Jahr sind hervorragend geeignet, um frische und wilde Küchen- und Heilkräuter zu sammeln. Bekannte Arten wie Spitzwegerich, Ackerschachtelhalm oder Kamille finden sich auf vielen Wiesen. Doch sollten beim Sammeln einige kleine Punkte beachtet werden. 

Neue und aktualisierte Kräuter aus unserem Lexikon

Thai Basilikum - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Thai Basilikum

Ocimum basilicum var. thyrsiflorum

Thai-Basilikum zählt zu den beliebtestes Gewürzkräutern in Südostasien. Je nach Art und Sorte wechselt der Geschmack von anisartig, süß oder sogar pfeffrig.

Marokkanische Minze - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Marokkanische Minze

Mentha spicata var. crispa

Die Marokkanische Minze ist ein beliebtes Teekraut. Diese Sorte hat einen deutlich geringeren Mentholgehalt als andere Minzen.

Zitronenthymian - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Zitronenthymian

Thymus citriodorus

Als enger Verwandter des Thymians überzeugt der Zitronenthymian mit seinem zitrusartig-würzigen Aroma. Die Pflanze ist ein hervorragendes Küchenkraut.

Alant - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Alant

Inula helenium

Der Echte Alant ist ein alt bekanntes Heilkraut. Von besonderer Bedeutung ist die Alantwurzel, die u.a. Bitterstoffe und ätherische Öle enthält.

Basilikum - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Basilikum

Ocimum basilicum

Der Basilikum zählt zu den beliebtesten Küchenkräutern der italienischen Küche und wird gern für Pizza, Pasta oder mediterrane Pfannen verwendet.


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Die meisten Kräuter können einfach und bequem im Garten, auf dem Balkon oder der Fensterbank angebaut werden. Hier erfahren Sie alles zum Anbau und zur Pflege von Kräutern.

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Bau und Pflege einer Kräuterspirale

Die Kräuterspirale - Planung - Tipps und Pflege

Die Kräuterspirale findet immer mehr Liebhaber. Sie ist relativ einfach zu bauen und zu pflegen. Durch die unterschiedlichen Etagen können eine Vielzahl an Kräutern auf relativ engem Raum angelegt werden. Wir geben einige Hinweise und Tipps zur Planung und zum Bau einer Kräuterspirale.

Wichtige Küchenkräuter

Die wichtigsten Küchenkräuter

Wer leidenschaftlich gern kocht, wird mit vielen Kräutern Bekanntschaft machen. Die wichtigsten Küchenkräuter und ihre Verwendung stellen wir in unserem Übersichtsartikel kurz vor.

Kräutergarten auf Balkon

Kräutergarten für Balkone

Balkone und Terrassen sind perfekte Orte, um einen individuellen Kräutergarten anzulegen. Dadurch hat man nicht nur frische Kräuter für die Küche, sondern tut auch der Umwelt etwas gutes. In unserer Anleitung zeigen wir, welche Kräuter geeignet für den Anbau sind.


Kräutertee - Ein beliebtes Getränk für viele Gelegenheiten

Kräutertee bzw. Kräuteraufgusse sind seit der Antike schon wichtige Begleiter bei der Behandlung vieler Beschwerden. Heutzutage sind Pfefferminztee, Salbeitee und Kamillentee nicht nur Medizin, sondern auch Lebensmittel.

Brennnesseltee - Hausmittel bei Harnbeschwerden und zur Immunstärkung

Brennnesseltee ist eines der wichtigsten Hausmittel. Sowohl die Blätter als auch die Wurzel der Pflanze lassen sich bei Harnwegsbeschwerden, Gelenkerkrankungen oder zur Immunstärkung verwenden.

Wohltuende Kräuterbäder - Kräuter als Badezusatz

Kräuterbäder helfen dabei, Nervosität, Stress, Gelenkbeschwerden und vieles mehr zu lindern. Vor allem im Winter können Kräuterbäder Erkältungen vorbeugen und Erholung für den gestressten Körper bringen. Ein eigenes Kräuterbad herzustellen ist dabei gar nicht schwer.

 

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Weitere Informationen über Kräuter

Anbaukalender

Sie wollen Kräuter in Ihrem Garten oder auf dem Balkon anbauen? Dann laden Sie hier unseren Anbaukalender von kraeuter-buch.de herunter. Im Kalender erhalten Sie Informationen über Anbauzeit, Nährstoffbedarf, Standort und Wasserbedarf.

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Fragen Sie den Kräuterexperten

Sie haben eine Frage zu den Themen Heilkräuter, Gewürzkräuter, Anbau von Kräutern und deren Verwendung? Dann laden wir Sie herzlich ein, den kraeuter-buch.de Kräuterexperten zu fragen. Wir freuen uns auf Ihre Frage und helfen Ihnen gerne weiter.

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