Die Welt der Kräuter - Das Online-Kräuterbuch

Bärlauch erkennen und von Giftpflanzen unterscheiden

Bärlauch erkennen und von Giftpflanzen unterscheiden

Der Bärlauch ist eines unsere beliebtesten heimischen Wildkräuter. Doch immer wieder wird er mit giftigen Pflanzen wir Maiglöckchen oder Herbstzeitlose verwechselt. Wir zeigen, wie man diese Doppelgänger vom Bärlauch unterscheidet. 

Kräutertee - Ein beliebtes Getränk für viele Gelegenheiten

Kräutertee - Ein beliebtes Getränk für viele Gelegenheiten

Kräutertee bzw. Kräuteraufgusse sind seit der Antike schon wichtige Begleiter bei der Behandlung vieler Beschwerden. Heutzutage sind Pfefferminztee, Salbeitee und Kamillentee nicht nur Medizin, sondern auch Lebensmittel. 

Neue und aktualisierte Kräuter aus unserem Lexikon

Katzenminze - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Katzenminze

Nepeta cataria

Die Katzenminze ist nicht nur für Katzen toll, sondern auch als Teekraut oder als Bienenweide. Sie ist eine pflegeleichte Pflanze.

Kopfiger Thymian - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Kopfiger Thymian

Thymbra capitata

Der Kopfige Thymian ist ein ausgezeichnetes aber leider nur wenig bekanntes Gewürzkraut. In der Küche kann es vielseitig verwendet werden.

Gefingerter Lerchensporn - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Gefingerter Lerchensporn

Corydalis solida

Der Gefingerte Lerchensporn ist ein heimisches Wildkraut, das sich im zeitigen Frühjahr zeigt.

Giersch - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Giersch

Aegopodium podagraria

Der Giersch ist oft als lästiges Unkraut verkannt. Dabei ist das Wildkraut eine echte Bereicherung in der Küche.

Estragon - Eigenschaften, Verwendung und Wirkung

Estragon

Artemisia dracunculus

Der Estragon ist eines der wichtigsten Küchenkräuter. Das zu den Artemisien zählende Gewürz gibt es in drei Varianten.

Kräuterfinder - Kräuter und Pflanzen nach bestimmten Merkmalen suchen


Übersicht wichtiger Kräuterthemen

Kräuter anbauen

Thema Kräutertee
Artikel lesen

Die meisten Kräuter können einfach und bequem im Garten, auf dem Balkon oder der Fensterbank angebaut werden. Hier erfahren Sie alles zum Anbau und zur Pflege von Kräutern.

Weitere Kräuterinfos

Auch interessant:

Weitere Artikel aus unserem Kräutermagazin

Bau und Pflege einer Kräuterspirale

Die Kräuterspirale - Planung - Tipps und Pflege

Die Kräuterspirale findet immer mehr Liebhaber. Sie ist relativ einfach zu bauen und zu pflegen. Durch die unterschiedlichen Etagen können eine Vielzahl an Kräutern auf relativ engem Raum angelegt werden. Wir geben einige Hinweise und Tipps zur Planung und zum Bau einer Kräuterspirale.

Wichtige Küchenkräuter

Die wichtigsten Küchenkräuter

Wer leidenschaftlich gern kocht, wird mit vielen Kräutern Bekanntschaft machen. Die wichtigsten Küchenkräuter und ihre Verwendung stellen wir in unserem Übersichtsartikel kurz vor.

Kräutergarten auf Balkon

Kräutergarten für Balkone

Balkone und Terrassen sind perfekte Orte, um einen individuellen Kräutergarten anzulegen. Dadurch hat man nicht nur frische Kräuter für die Küche, sondern tut auch der Umwelt etwas gutes. In unserer Anleitung zeigen wir, welche Kräuter geeignet für den Anbau sind.


Hildegard von Bingen und die Kräuter

Hildegard von Bingen ist wohl die erste bekannte Ärztin des Mittelalters. Sie verstand es die Möglichkeiten ihrer Zeit zu nutzen und das Wissen der damaligen bekannten Welt zusammenzutragen. Viele heilkundliche Grundlagen gehen auf sie zurück.

Hochbeete für den Anbau von Kräutern

Ein Hochbeet ist für den Anbau von Kräutern wie geschaffen. Durch die vielen Vorteile ist der Pflegeaufwand geringer und die Kultivierung insgesamt einfacher.

Bärlauchpesto selber machen - Tipps und Rezepte

Bärlauchpesto lässt sich mit wenigen Handgriffen selbst herstellen. Die würzige Sauce aus frischen Bärlauchblättern passt hervorragend zu Pasta oder frischem Gemüse.

 

Wichtige Kräuter und Pflanzen

Weitere Informationen über Kräuter

Anbaukalender

Sie wollen Kräuter in Ihrem Garten oder auf dem Balkon anbauen? Dann laden Sie hier unseren Anbaukalender von kraeuter-buch.de herunter. Im Kalender erhalten Sie Informationen über Anbauzeit, Nährstoffbedarf, Standort und Wasserbedarf.

Zum Kräuterkalender »

Fragen Sie den Kräuterexperten

Sie haben eine Frage zu den Themen Heilkräuter, Gewürzkräuter, Anbau von Kräutern und deren Verwendung? Dann laden wir Sie herzlich ein, den kraeuter-buch.de Kräuterexperten zu fragen. Wir freuen uns auf Ihre Frage und helfen Ihnen gerne weiter.

Zum Kräuterexperten »