Lippenblütler

Die große Familie der Lippenblütler umfasst etwa 7000 verschiedene Pflanzenarten, die in rund 230 Gattungen aufgeteilt werden. Hierzu zählen viele bedeutende Gewürz- und Heilpflanzen wie Basilikum, Salbei, Rosmarin aber auch viele bekannte Wildkräuter wie Kleine Braunelle, Kriechender Günsel oder Taubnesseln.

DIe Lippenblütler bilden immer eine doppelte Blütenhülle aus. Ihre Blüten sind, wie der Name andeutet, in eine Ober- und Unterlippe unterteilt, wobei die untere Blütenlippe oft drei und die ober Lippe zwei Blütenblätter bzw. Kronblätter besitzt.

Wenn wir an ein Salbeiblatt oder Rosmarinblatt streichen, bemerken wir oft einen charakterstischen Geruch. Das liegt an den ätherischen Ölen, die viele Lippenblütler bis zur Ausbildung ihrer Blüten in oft hohen Anteilen produzieren. Sie sind oftmals auch für den Geschmack verantwortlich.