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Melisse und Minze trocknen

  • Frage vom: 27.10.2018 11:56
  • gestellt von K. Wegener
  • Kategorie: Kräutergarten

Moin
Ich komme immer wieder durcheinander was man trocknen kann oder nicht. Melisse oder Minze? Ich habe beides im Garten und bin verunsichert.


Hallo Herr oder Frau Wegener, vielen Dank für Ihre Frage. Grundsätzlich sind beide Kräuter, sowohl die Melisse als auch die meisten Minzearten gut zum Trocknen geeignet. Die in den Blättern enthaltenen ätherischen Öle verflüchtigen sich beim trocknen nur minimal, so dass das Aroma der getrockneten Blätter gut erhalten bleibt. In unserem Artikel Kräuter trocknen erhalten Sie weitere Informationen darüber, welche Kräuter man trocknen kann und wie am besten getrocknet wird. Viele Grüße, kraeuter-buch.de

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