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Kräuter-Magazin - aktuelle Artikel

Das Anlegen eines Kräutergartens – Ideen und Tipps Kräutergarten

Das Anlegen eines Kräutergartens – Ideen und Tipps

Ein eigener Kräutergarten sorgt für frische Heil- und Gewürzkräuter während der Pflanzsaison. Gut zu überlegen sind die Wahl der Kräuter, deren Standortansprüche und die Anordnung der Beete.

Frische Kräuter einfrieren - Tipps und Tricks Kräuterküche

Frische Kräuter einfrieren - Tipps und Tricks

Das Einfrieren von Kräuter ist eine der besten Möglichkeiten, das Aroma der würzigen Pflanzen zu konservieren. In wenigen Schritten haben Sie immer frische Kräuter zum Kochen parat.

Kräuterlikör - Herstellung und Verwendung Kräuterküche

Kräuterlikör - Herstellung und Verwendung

Ein Kräuterlikör wird häufig bei schwer verdaulichen und fettreichen Speisen oder als Zutat für Mixgetränke verwendet. Mit wenigen Zutaten lassen sich Kräuterliköre auch selbst herstellen

Kräuter für die Verdauung - Übersicht und Tipps Heilkräuter

Kräuter für die Verdauung - Übersicht und Tipps

Einige Heilkräuter können die Verdauungstätigkeit in unserem Körper positiv beeinflussen und Beschweden wie Völlegefühl oder Krämpfe lindern. Wir stellen die wichtigsten Kräuter vor.

Minzearten und Sorten vorgestellt - Ein Überblick Kräuterküche

Minzearten und Sorten vorgestellt - Ein Überblick

Die Minze ist eine sehr arten- und sortenreiche Gattung, die bei uns sowohl in der Naturheilkunde als auch in der Küche eine große Rolle spielt. Wir stellen die bekanntesten Minzearten und -sorten in unsere Übersicht vor.

Der Frühling - Zeit für Garten- und Küchenkräuter Kräuterküche

Der Frühling - Zeit für Garten- und Küchenkräuter

Frühjahrszeit ist Kräuterzeit. Viele einheimische und mediterrane können jetzt angebaut und zum Teil sogar schon geerntet werden. Für Hobbyköche und Gourmets beginnt jetzt ein kulinarisches Highlight.



Kräuter aufbewahren und lagern Kräuter sammeln

Kräuter aufbewahren und lagern

Die richtige Aufbewahrung und Lagerung von Kräutern entscheidet maßgeblich über die Haltbarkeit und die Qualität. Viele frische Kräuter können bis zu 3 Wochen gelagert werden, wohingegen trockene Monate halten können.

Die wichtigsten Heilkräuter bei Magen- und Darmbeschwerden Heilkräuter

Die wichtigsten Heilkräuter bei Magen- und Darmbeschwerden

Magen- und Darmbeschwerden zählen zu den häufigsten medizinsichen Krankheiten. Viele dieser Beschwerden lassen sich mit Heilkräuter lindern oder sogar behandeln. Wir stellen die wichtigsten und bekanntesten Magen- und Darmkräuter vor.