Sie haben eine Frage zum Anbau oder zur richtigen Verwendung bestimmter Kräuter? Dann freuen wir uns auf Ihre Frage.
Frage vom 22.04.2022 00:20:24 - gestellt von KerSt
Hallo liebes Team,
ich habe heute im Fernsehen bei artehd eine Sendung gehabt, dabei ging es um Kräuter- und Heilplanzen. Hier wurde die Zackenschote als Kräuter- und Heilpflanze beschrieben, die auch in Kräutersalz genommen werden kann. Ich kenne diese Pflanze nur als Schädling. Ist dies so o.k. für Kräuter-Salz usw. Vielen Dank.
Antwort ansehen: Ist das Orientalische Zackenschötchen essbar?
Frage vom 15.05.2021 17:31:27 - gestellt von Uli
Kann man das Kraut vom Wilden Fenchel essen bzw. in der Küche verwenden?
Antwort ansehen: Ist wilder Fenchel essbar?
Frage vom 09.03.2021 00:01:48 - gestellt von Heidi
Guten Tag,
ich habe eine Frage zur Haltbarkeit getrockneter Kräuter. Kann man diese mehrere Jahre unbedenklich anwenden?
Antwort ansehen: Haltbarkeit von getrockneten Kräutern
Frage vom 06.03.2021 17:39:18 - gestellt von Elisabeth Däpp
Ist Koriander und Maggikraut das selbe?
besten Dank für Ihre Antwort und freundliche Grüsse!
El. Däpp
Antwort ansehen: Sind Maggikraut und Koriander dasselbe?
Frage vom 15.10.2020 16:51:14 - gestellt von Frau Scheibl
Kann man von Oregano nur die Blätter verwenden oder auch die Blüten ?
Elisbeth Scheibl
Antwort ansehen: Werden beim Oregano nur die Blätter oder auch die Blüten verwendet
Frage vom 09.06.2020 15:47:11 - gestellt von Dagmar Knollmann
Kann man Kerbel einfrieren?
Antwort ansehen: Kann Kerbel eingefroren werden?
Frage vom 03.06.2020 13:07:19 - gestellt von trientalis7
Werter Kräuterspezi,
Welcher Lavendel und welche Teile von ihm sind essbar?
auf Anwort freut sich Ihr trientalis7
Antwort ansehen: Welche Pflanzenteile vom Lavendel sind essbar
Frage vom 09.06.2019 12:09:46 - gestellt von klotz
kann man rosmarin eifrieren ?
Antwort ansehen: Rosmarin einfrieren oder trocknen
Frage vom 26.05.2018 17:03:44 - gestellt von Doris Haubold
Hab da mal ne Frage. Kann ich Sauerampfer einfrieren und was muß ich dabei beachten.
Bitte mal um Antwort von Ihnen.
MfG
Doris Haubold
Antwort ansehen: Kann man Sauerampfer einrfrieren
Frage vom 27.09.2017 10:49:10 - gestellt von Bettina
Ich möchte jetzt im Herbst noch meine restlichen frischen Kräuter aus dem Garten ernten u trocknen.
Wo bietet sich dies ehr an in dieser feuchten Jahreszeit ? Unter dem Terrassendach in Nord-West-Ausrichtung ( feuche Luft am Morgen, Abend u in der Nacht ), oder doch dann ehr im Haus, z.B. im offenen Wohn-Essbereich oder im Flur, hier so um die 20 Grad !?
Vielen Dank !
Antwort ansehen: Kräuter im Herbst trocknen
Frage vom 27.09.2017 10:40:25 - gestellt von Bettina
Wann sind luftgetrocknete Kräuter ausreichend getrocknet für eine luftdichte Aufbewahrung ?
Wie erkenne ich das ?
Wie verfahre ich weiter mit den fertig getrockneten Bündeln der verschiedenen Kräuter ?
Ich möchte die Kräuter als Gewürzmischung u Tee später verwenden.
Vielen Dank !
Antwort ansehen: Getrocknete Kräuter lagern
Frage vom 18.09.2017 11:20:37 - gestellt von Ima
Guten Tag
Ich habe eine Frage zum trocknen von Salbeiblättern. Ich habe den Salbei vorhin gepflückt und gewaschen und danach kurz in den Backofen getan (Umluft, bei 30°) nun hat der Salbei aber so dunkle Flecken bekommen. Ist er noch geniessbar oder kann ich ihn nicht mehr verwenden wenn ich ihn noch vollständig trockne? (Rein vom Geschmack und der Wirkung aus)
Vielen Dank für Ihre Antwort
Antwort ansehen: braune Stellen beim Trocknen von Salbei
Frage vom 06.08.2017 09:11:52 - gestellt von Sven B.
Guten Abend,
können Sie mir sagen, wie bei Kräutermischungen mit den Mengen umgegangen wird?
Ich überlege einen Kräuterlikör selber zu mischen. Wenn nun bei dem einen Bestandteil 30 g pro 500ml und bei dem zweiten Bestandteil 40g pro 500ml notwendig ist, um die angegebenen Effekte optimal zu erreichen. Füge ich dann insgesamt 70g auf 500ml zu? Bei mehreren Bestandteilen würde das Ergebnis doch irgendwann zu zähflüssig.
mit freundlichem Gruß,
Antwort ansehen: Mengen für Kräuterlikör
Frage vom 03.07.2017 12:21:00 - gestellt von Matthias O.
Hallo kraeuter-buch.de,
erstmal ein dickes Lob, dass ihr die Möglichkeit bietet, auch direkt Fragen stellen zu können.
Ich habe eine direkte Frage zum Waldmeister. Meine Frau und ich lieben Götterspeise und Maibowle. Vor kurzen hatte ich mit einem Freund darüber gesprochen und der meinte, dass man von Waldmeister nicht viel essen darf, weil es giftig ist. Ich hatte ihm gesagt, dass wir viel davon essen und bisher noch kein Schaden davon getragen haben.
Nun bin ich doch etwas verunsichert und wollte nachfragen, ob es schädlich ist viel Waldmeister zu verzehren.
Ich würde mich über eine Antwort freuen.
Antwort ansehen: Waldmeister und Giftigkeit
Frage vom 19.05.2017 14:47:25 - gestellt von Bianca P.
Ich habe auf einer anderen Seite gelesen, dass sich Gundermann auch wie Spinat zubereiten lässt. Bevor ich mich ans Pflücken machen, wollte ich fragen, ob Sie eventuell einige Tipps haben, z.B. kochzeit, Gewürze, mit "Blubb" oder ohne?
danke für Ihre antwort
Antwort ansehen: Gundermann wie Spinat zubereiten