Umbelliferon
Aktualisiert am: 02.02.2022
Chemische Eigenschaften, Wirkung und Vorkommen von Umbelliferon
Eigenschaften und Einordnung von Umbelliferon
Umbelliferon ist ein pflanzlicher Inhaltsstoff, der zur Gruppe der Cumarine gehört. Chemisch wird der Stoff auch als 7-Hydroxycumarin oder verkürzt als Hydrangin bezeichnet. Es handelt sich im reinen Zustand um einen kristallinen Feststoff mit weißlich-gelber Färbung, welcher gering in Wasser aber leicht in Alkohol löslich ist.
Wirkung von Umbelliferon
Umbelliferon zeigt eine antioxidative Wirkung und ist in der Lage UV-Licht zu absorbieren. Der Stoff wird daher heute bei der Herstellung von Sonnenschutzcremes sowie als optischer Aufheller in der Textilindustrie gebraucht.
Es gibt einige wenige Studien, die die medizinische Wirksamkeit und Anwendung von Umbelliferon untersuchen. Bekannt ist, dass der Stoff krampflösende, antibakterielle, gallenflussfördernde und möglicherweise sogar leberschützende Eigenschaften aufweist.
Vorkommen von Umbelliferon
In der Pflanzenwelt ist Umbelliferon weit verbreitet. Der Stoff kommt überwiegend bei Doldenblütlern vor, wodurch sich auch der Name abgeleitet hat. Die Familie der Doldenblütler wurdenbotanisch früher als Umbelliferae bezeichnet. Größere Anteile von Umbelliferon finden sich u.a. in:
Vereinzelt findet sich der Inhaltsstoff auch in einigen Korbblütlern. Beispielsweise enthält die Kamille höhere Anteile vom Umbelliferon.
Weiterführende Quellen
- Amin, A. et al. (2020): Studies on effects of umbelliferon derivatives against periodontal bacteria; antibiofilm, inhibition of quorum sensing and molecular docking analysis. In: Microbial Pathogenesis, Vol. 144, https://doi.org/10.1016/j.micpath.2020.104184